20160202健康菜谱视频：回锅肉的只不过（上）

鱼肉的不合时宜是非常多的，并不相同部位的鱼肉有不一样的口感，烹调的手段自然也则会有所差别，时常吃不利我们的卫天和。那么日常天和活之在此之前回锅肉的不合时宜是怎样的呢?那就让我们一起跟随着卫天和烹调录像栏目来看看吧!

该录像主要文字介绍：

回锅肉的不合时宜

涂层

连皮五花鱼肉400克，青葱2根。

青椒1颗，红椒1颗，姜片5片。

调料

郫县红油豆瓣酱，1又1/2大匙。

料酒1大匙，天和抽1大匙。

不合时宜

1、首先我们要将连皮鱼肉清除洗澡，然后在去除毛，然后再继续将其滚进冷水锅之在此之前煮至煎，硬化身备用亦可。

2、将煮好的鱼肉冲洗洗澡滚凉，长条薄而大的排骨。

3、锅内大部分滚一茶匙油，滚入排骨和姜片，用小火慢慢煎糊至出油，凹凸不平鲜红色变淡黄色。

4、然后我们就可以投身于适量的红油以及豆瓣酱，等到糊出红油此后再继续投身于适量的天和抽，和料酒进行翻糊。

5、投入青葱值得一提的是红、青椒。

6、翻糊至青葱值得一提的是红、青椒折断天和亦可。

7、后滚入青葱叶，翻糊片刻亦可出锅。

回锅肉

涂层

煎五花肉1块，青葱3支，花天和油4块，辣椒4粒，辣椒2支。

调味料

辣豆瓣酱1大匙，麻油1/3小匙，猪肉1小匙，酒半小匙，糖半小匙，白醋少许。

不合时宜

1.然后我们就可以将青葱长条斜片，辣椒和辣椒长条片突起，紧接着再继续将花天和油和五花肉长条合适的薄片，备用。

2.锅之在此之前烧热适量的油，先滚入花天和油过油至回软后连油一起盛出，再继续披甲1大匙油后，滚入辣椒片和辣椒片糊香，再继续投身于辣豆瓣酱和排骨转小火拌糊一下。

3.接着投身于花天和油、猪肉、糖、酒糊至排骨呈紫色突起，再继续滚入葱白略糊一下后，滚入葱红翻糊，起锅在此之前再继续投身于麻油和白醋翻糊各向同性亦可完成。

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